Bulk whole cherry in SO2 without stem

Descrição do produto:

As cerejas orientais em conserva (SO2) são produzidas principalmente a partir da variedade Lapins, valorizada pela sua firmeza natural e aspeto brilhante. Através de um processo especializado de firmeza (que geralmente inclui o tratamento com dióxido de enxofre), o fruto desenvolve uma estrutura celular mais compacta, resultando numa textura crocante, elevada resistência ao calor e quebra mínima durante o processamento.

Colhidas nos nossos próprios pomares e em explorações agrícolas parceiras de confiança, as cerejas são embaladas em bidons de plástico, utilizando tecnologia consolidada e estável. A produção segue rigorosamente as normas HACCP e está em conformidade com as normas do país de destino. Desde o controlo do tamanho, qualidade e cor da fruta até às especificações finais, cada etapa é cuidadosamente gerida para satisfazer plenamente as necessidades do cliente. Ideais para panificação, processamento a altas temperaturas e aplicações onde a preservação da forma é essencial.

Certificado:

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  HALAL

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  FDA

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  BRC

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  HACCP